MERLOT
Friuli Colli Orientali. DOC
Uva
Merlot
Descrizione
Vino fresco, polposo, fragrante: la maturazione ne ammorbidisce le spigolosità e il risultato è sapido, morbido, rotondo.
Vitigno a bacca nera, originario della Gironda e diffuso a livello internazionale, che ha trovato in Friuli Venezia Giulia e nella zona DOC Friuli Colli Orientali in particolare, la sua migliore espressione. Le prime citazioni risalgono al '700, ma in Friuli lo troviamo appena a fine ‘800 nel Cividalese e in un’Esposizione del 1921. Già nel 1933 il prof. Dalmasso ne assaggiò ottimi campioni, come scrisse in “Agricoltura friulana”, e dopo la Mostra di Cividale ritenne il Merlot un vitigno adatto anche a fare vini da invecchiamento.
Esame organolettico
Colore rosso rubino.
Profumo nitido, di more e lamponi, unito a nuance di cioccolato.
In bocca manifesta gradevole sapidità e morbidezza che conferiscono rotondità, lievi accenni aromatici garantiscono una verve accattivante.
