FRIULANO
Friuli Colli Orientali. DOC
Uva
Friulano
Descrizione
Elegante e beverino, possiede una personalità forte, un’armonica complessità fruttata e minerale e rivela un caratteristico retrogusto di mandorla amara.
Il Friulano è il vino più amato in Friuli Venezia Giulia: deriva dal Sauvignonasse, un vitigno oggi quasi scomparso, giunto in Friuli nella seconda metà dell’800 e proveniente dal Bordolese. Nel 1898 lo si ritrova come “Tokai del Friuli” a Tarcento e nel 1933 L’Italia vinicola ed agraria, dopo averlo degustato proprio a Cividale, lo inserì fra i vitigni nobili del Friuli, con campioni “degni veramente dell’appellativo di superiore”. Fino al 2007 era conosciuto come Tocai Friulano e da allora il suo nome è Friulano.
Esame organolettico
Colore giallo paglierino con leggere sfumature verdognole.
Profumo delicato, intenso e accattivante. Sentori di agrumi si fondono e impreziosiscono con note fruttate di albicocca e pera e con richiami floreali di gelsomino, rosa antica e camomilla.
Gusto avvolgente e complesso. Note di mela Golden matura, frutta secca e vaniglia si fondono con sentori balsamici di salvia e timo. Nel finale tipica nota tannica di mandorla e chiusura agrumata.
Bicchiere consigliato
