PINOT GRIGIO
Friuli Colli Orientali. DOC
Rebsorte
Pinot Grigio
Beschreibung
Ein komplexer und harmonischer Wein, der Würzigkeit mit der Frische von Zitrusnoten verbindet, die ihm Nachhaltigkeit verleihen. Diese wichtige, ursprünglich aus dem Burgund stammende Rebsorte geht auf eine Mutation des Pinot Nero zurück und wurde bereits zu Beginn des 19. Jahrhunderts in Friaul-Julisch Venetien eingeführt, wie eine Analyse des Mostes von Ruländer - Pineau gris aus dem Jahr 1847 zeigt. Auf dem Österreichischen Önologenkongress in Gorizia wurde sie für die Produktion „feiner Weißweine von höchster Qualität“ empfohlen. Im Jahr 1896 gehörte sie zusammen mit dem Pinot Bianco zu den in Friaul am meisten verbreiteten Importreben. Sie bevorzugt kühle Umgebungen und hat ihren natürlichen Lebensraum in den nördlichsten Hügeln des DOC-Gebiets Friuli Colli Orientali gefunden. Dieser Wein ist sicherlich der erfolgreichste friulanische Wein weltweit und erfreut sich schon seit einiger Zeit eines beachtlichen Erfolgs.
Organoleptische Beurteilung
Leuchtend gelbe Farbe mit leicht rosafarbenen Reflexen. Elegantes, komplexes und umhüllendes Bouquet. Blumige Anklänge von Jasmin und weißer Glyzinie vermischen sich mit Noten von reifen Früchten, Aprikose, Melone und weißem Pfirsich, die von balsamischen Noten begleitet werden.
Der Geschmack ist komplex und harmonisch, frisch und einhüllend.
Am Gaumen entfalten sich die Aromen mit einer eleganten Würze, die Frische und Persistenz mit einem Nachgeschmack von Zitrusfrüchten und weißen Früchten verleiht.
Suggested glass
