RIBOLLA GIALLA
Friuli Colli Orientali. DOC
Rebsorte
Ribolla Gialla
Beschreibung
Ein kräftiger, weicher und großzügiger Wein, reich an Nuancen und vollmundig.
Eine alte Rebsorte, die in Friaul-Julisch-Venetien angebaut wird. Ein Winzer aus Cividale brachte den „Ribola 1869 Weißwein“ auf die Wiener Ausstellung von 1873 und Ende des 19. Jahrhunderts dominierte die Ribolla-Traube – „die einen Luxuswein liefert“ – sowohl in den Hügeln als auch in der Ebene.
Unser klassisch-modern interpretierter Ribolla Gialla ist eine ausgewogene Version, die weiß vinifiziert wurde, um ihre Herkunft, Frische und ihren Geschmack zu unterstreichen. Rund und schmackhaft, mit moderatem Alkoholgehalt, besitzt er eine lange mineralische Persistenz.
Organoleptische Beurteilung
Strohgelbe Farbe mit zarten grünlichen Reflexen.
Frisches und raffiniertes Bouquet. Die Zartheit weißer Frühlingsblumen trifft auf fruchtige Noten von weißer Kirsche, Mostapfel und erfrischende Hinweise von Zitrusfrüchten.
Lebendiger und mineralischer Geschmack. Leichte Zitrusnoten und eine elegante Säure sorgen für angenehme Empfindungen von anhaltender Frische. Als Abgang ein delikater und umhüllender Balsamico-Nachgeschmack.
Empfohlenes Glas
